コーヒー豆は産地指定した生豆を使い、時間をかけ丹念にローストした、新鮮なものを使用しています。

Otto Primo -オットープリモ-　〜ブレンドコーヒーに使用 （フェアトレード・オーガニック） グァテマラ・ニカラグアのやわらかなコクとフレーバー、イルガチェフェ・モカのフルーティな甘みを表現。まろやかな口当たりで、深煎りながらもわずかな酸味を残したさっぱりとした後味が特徴です。 Aulente Blend -アウレンテブレンド-　〜アイスコーヒーに使用 （香りのよいという意味） ブラジル産の自然完熟豆をベースに、ニカラグラオーガニックと隠し味にグァテマラオーガニックをブレンド。コーヒーの芳ばしい香りを残しコクと苦みを堪能できるブレンドです。 Espresso Blend -エスプレッソブレンド-　〜エスプレッソ系ドリンクに使用 ブラジル産らしいしっかりとした味わいをもつBau農園の自然完熟豆をベースに香り高いグァテマラオーガニックとさわやかな甘みを持つペルー産オーガニックティアラをブレンド。あえて酸味を抑えパンチのある苦みと甘みを重視し、ミルクとまぜてもしっかりとしたコーヒーの味が強く残るようにローストしています。

コーヒー(Otto Primo) 深煎りしても残るきれの良い酸味と華やかな香りが特徴です。		エスプレッソ コーヒーのエキスをとろーりとしっかり抽出します。		アイスコーヒー 濃い目にドリップしたコーヒーを氷りにかけて提供しています。コーヒーの風味と香りの生きたアイスコーヒーです。
アイスモカチーノ 冷たいミルクをそのまま泡立てますので、スムーズで滑らかな口当たりです。		ホットラテ コーヒーのコクとミルクの甘味が見事にマッチ。奥深い味わいです。		カプチーノ しっとり滑らかなミルクの泡。スプーンですくって食べても。エスプレッソとよく混ぜて飲んでもおいしいです。
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